主料:
蒜苗适量，
腊肉，
适量（自制），
红椒，
少许
辅料:
花生油适量，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
热水，
少许腊肉炒蒜苗的做法步骤
1.备好食材： 蒜苗去根去老叶清洗干净备用。
2.茎和叶子分开，茎用刀划开，切成段备用。
3.腊肉切成薄片。
4.红椒切成条。
5.热锅倒入少许花生油，下腊肉小火煸香出油脂。
6.下红椒条翻炒。
7.下蒜茎段翻炒片刻，下叶子炒一分钟，加入少许热水及少量盐翻炒均匀即可。
8.叶子炒至变翠绿即可，加少许鸡精调味。
9.出锅装盘，成品。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苗
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